Szef kuchni poleca

——— WIELORYB 2000 ———

SAŁATKA AVOCADO Z KREWETKAMI, WĘDZONYM HALIBUTEM I MARYNOWANYMI POMIDORAMI

89 zł

——— REKOMENDACJE SZEFA KUCHNI CHEF’S RECOMMENDATIONS ———

RYBY I OWOCE MORZA / FISH AND SEAFOOD

Serwujemy z sezonowymi warzywami, świeżą sałatką, beuree blanc z kawiorem z pstrąga i palonym masłem
Served seasonal vegetables, fresh salad, beurre blanc with trout caviar and browned butter

Jesiotr / sturgeon 140 g / 134 zł
Antar patagoński / Patagonian Antar 140 g / 219 zł
Sola Dover / Dover sole 450 g / 249 zł

STEKI / STEAKS

Serwujemy z puree ziemniaczanym, grillowaną cebulą, tymiankiem, sosem pieprzowym i sałatką
Served potatoes, puree grilled onions, thyme, pepper sauce, and salad

Polędwica wołowa / Beef tenderloin 180 g / 156 zł
New York stek / New York steak 300 g / 229 zł

Do steków rekomendujemy / We recommend the following with our steaks:

Kawior Antonius siberian 5 g / 60 zł
Smażona fois gras / 55 zł
świeża trufla 3 g / 49 zł
Caviar Antonius siberian 5 g / 60 PLN
Fried foie gras / 55 PLN
Fresh truffle 3 g / 49 PLN

Niedzielny brunch

Od 10.00 do 13.00

ŻUREK Z JAJKIEM POCHE
PUREE ZIEMNIACZANE / CHRZAN / ŚMIETANA / CHIPS Z PROSCIUTTO

39 ZŁ

TARTINE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM LUB HALIBUTEM
AVOCADO / JAJKO POCHE / KAWIOR Z PSTRĄGA /
OGÓREK / PIECZONA CEBULA / SOS CAMBOZOLA

57 ZŁ

BRIOCHE Z KREWETKAMI
POMIDORKI / SAŁATKA Z SELERA / DIP HOMAROWY

52 ZŁ

BRIOCHE Z BRESAOLĄ LUB PROSCIUTTO
GRUSZKA / KOZI SER / MIÓD CEBULOWY

59 ZŁ

MIX SAŁAT Z VINEGRET

28 ZŁ

SIEKANE POMIDORKI ZE ŚWIEŻĄ BAZYLIĄ I OLIWĄ

22 ZŁ

JOGURT GRECKI Z PŁYNĄCYM MIODEM

26 ZŁ

Dla najmłodszych

PANCAKE Z DODATKAMI
OWOCE/ CUKIER PUDER / CZEKOLADA

33 ZŁ

PŁATKI DO WYBORU

22 ZŁ

DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA SERWUJEMY KIELISZEK PROSECCO LUB CAVY

PRZYSTAWKI

Ostrygi / Oysters
GILLARDEAU 39 zł
Boudeuse 27 zł

Carpaccio z krewetek z dressingiem cytrusowym
Shrimps carpaccio with citrus dressing

CYTRUS / świeża nasturcja
CITRUS / fresh nasturtium

80g / 64 zł

Opcja/OPTION: Caviar Antonius Siberian***** 39 zł

Pieczony kozi ser z grillowanym awokado
baked goaT cheese with grilled avocadO

roszponka / zioła / papryka / malina / czereśnia
lamb’s lettuce / herbs / bell pepper / raspberry / cherry

350g / 56 zł

TATAR WOŁOWY
Beef TARTARE

lubczyk / francuska musztarda / chili
lovage / french mustard / chili

100g / 63 zł

KURKI
CHANTERELLES

KURKI SMAŻONE NA MAŚLE / SZALOTKA / BIAŁE WINO / CZOSNEK / WĘDZONY KREM ZIEMNIACZANY
CHANTERELLES SAUTÉED IN BUTTER / SHALLOT / WHITE WINE / GARLIC / SMOKED POTATO CREAM

100g / 49 zł

Tagliata di manzo
Tagliata di manzo

polędwica wołowa / rukola / Parmigiano Reggiano / suszone pomidorki koktajlowe / świeża trufla
beef tenderloin / arugula / Parmigiano Reggiano / dried cherry tomatoes / fresh truffle

160g / 86 zł

Caviar Antonius

Siberian*****

30g / 354 zł

Oscietra*****

30g / 490 ZŁ

Serwowany z blinami ziemniaczanymi i CRÈME FRAÎCHE
Served with potato blinis and crème fraîche

ANTIPASTI

100g / 59 zł

ZUPY

DANIE GŁÓWNE

KREMOWE RISOTTO Z KURKAMI I MASCARPONE
CREAMY RISOTTO WITH CHANTERELLES AND MASCARPONE

300 g / 74 zł

Nero di seppia z owocami morza
Nero di seppia with seafood

mule / ośmiornica / krewetki / białe wino
mussels / octopus / prawns / white wine

280 g / 154 zł

Aglio e olio ze świeżym szpinakiem
Aglio e olio with fresh spinach

oliwa / szpinak / chili / czosnek / pietruszka
Olive oil / spinach / chili / garlic / parsley

(VEGAN)

280 g / 68 zł

Homar z musem limonkowym
Lobster with lime mousse

risotto a’la basmati / sałatka z ziół
Basmati-style risotto / herbs salad

250 g / 196 zł

Halibut pieczony w piecu
Oven-baked halibut

czarna komosa ryżowa z orzechami włoskimi / grillowana limonka / dziki brokuł / zioła
black quinoa with walnuts / grilled lime / wild broccoli/ herbs

280 g / 136 zł

Małże Św. Jakuba & Krewetki
Scallops & Shrimps

szpinak / groszek cukrowy / beuree blanc z kawiorem z pstrąga / palone masło / świeża sałatka
spinach / sugar snap peas / beurre blanc with trout caviar / brown butter / fresh salad

160 g / 164 zł

Perliczka (pierś)
Guinea fowl (breast)

świeże kurki / pieczona szalotka / puree z białego selera
Fresh chanterelles / roasted shallot / celery purée

280 g / 82 zł

Comber jagnięcy
Lamb chops

pieczony ziemniak / jogurt grecki / pieczony czosnek / rozmaryn / puree z bakłażana / grillowana papryka
baked potato / Greek yogurt / roasted garlic / rosemary / eggplant purée / grilled bell pepper

280 g / 196 zł

TOURNEDOS A’LA ROSSINI
TOURNEDOS A’LA ROSSINI

foie gras / pieczony ziemniak / świeży szpinak / świeżA trufla
foie gras / baked potato / fresh spinach / fresh truffle

280 g / 249 zł

Burger wołowy jalapeno
Beef jalapeño burger

kapusta zapiekana / ser / marynowana cebula / frytki
baked cabbage / cheese / pickled onion / fries

220 g / 59 zł

Club stek
Club steak

puree ziemniaczane / grillowana cebula / tymianek / sos pieprzowy
mashed potatoes / grilled onion / thyme / pepper sauce

500 g / 229 zł

DESERY

Brownie z marakują
Passion fruit brownie

lody czekoladowe / parmezan
chocolate ice cream / Parmesan

100 g / 38 zł

Sernik z lawą jeżynową
Cheesecake with blackberry lava

mus pietruszkowy
parsley mousse

120 g / 37 zł

Affogato a’la Martini espresso

lody waniliowe al’a Martini espresso / kahlua
vanilla ice cream à la Martini espresso / kahlua

40 g / 29 zł

Sorbet z ogórka z ginem
Cucumber sorbet with gin

figa / jogurt / rozmaryn
fig / yogurt / rosemary

80 g / 32 zł

Beza z kremem węgierskim / czereśnie
Meringue with hungarian cream / cherries

120 g / 36 zł

NAPOJE

—– NAPOJE / SOFT DRINKS —–

Woda gazowana / niegazowana
Sparkling water

12 zł

Coca-Cola Zero (sugar free) 0,25 l

14 zł

Coca-Cola 0,25 l

14 zł

Fanta 0,25 l

14 zł

Sprite 0,25 l

14 zł

Kinley Tonic 0,25 l

14 zł

Thomas Henry 0,2 l

spiced ginger beer, pink grapefruit, cherry blossom, dry tonic,
tonic water, bitter lemon, botanical tonic

18 zł

Fuzetea 0,25 l

brzoskwinia/ peach, cytryna/ lemon

14 zł

Sok Cappy 0,25 l

pomarańcza / orange, jabłko / apple

14 zł

Świeżo Wyciskane soki 0,3 l
Freshly Squeezed Juice

20 zł

Red Bull 0,2 l

20 zł

—– NAPOJE GORĄCE / HOT BEVERAGES —–

Espresso 25 ml

14 zł

Espresso Doppio 50 ml

16 zł

Espresso Doppio Macchiato 50 ml

16 zł

Espresso Macchiato 25 ml

14 zł

Americano 160 ml

16 zł

Cappuccino 250 ml

18 zł

Flat White 250 ml

20 zł

Cafe Late 300 ml

18 zł

Karmelowe Latte / Caramel latte 300 ml

22 zł

Herbata / Tea 350 ml

15 zł

Napar Miętowy / Mint infusion 350 ml

18 zł

Napar Imbirowo-cytrynowy / Ginger and lemon infusion 350 ml

18 zł

—– KAWY ALKOHOLOWE / LIQUEUR COFFEE —–

Irish Coffee – Jameson 40 ml

30 zł

Bailey’s Coffee – Bailey’s 40 ml

30 zł

—– LEMONIADY / LEMONADE —–

Lemoniada CYTRUSOWA / CITRUS

16 zł

Lemoniada HIBISKUSOWA / HIBISCUS

18 zł

Lemoniada MARAKUJA / PASSION FRUIT

18 zł

Lemoniada TRUSKAWKA-KIWI-BAZYLIA / STRAWBERRY-KIWI-BASIL

20 zł

KOKTAJLE

Aperol Spritz

Aperol / Orange Slices / Prosecco / Soda fill up

32 zł

Hugo Spritz

St. Germain / Mięta/ Limonka / Prosecco / Soda fill up
St. Germain / Mint / Lime / Prosecco / Soda fill up

34 zł

Pornstar Martini

Vodka infuzowana wanilią / Pulpa Marakuja / Sour/ Passoa / Sweet / Świeża marakuja / Prosecco
Vanilla-infused vodka / Passion fruit pulp / Sour / Passoa / Sweet / Fresh passion fruit / Prosecco

36 zł

Margharita

Tequilla / Lime Juice / Cointreau / Sól
Tequila / Lime juice / Cointreau / Salt

34 zł

Negroni

GIN BEEFEATER / Campari / czerwony wermut
BEEFEATER GIN / Campari / RED VERMOUTH

34 zł

Espresso Martini

Wódka / Cold brew / Kahlua
Vodka / Cold Brew / Kahlua

32 zł

Howard’s G&T

3City Gin / Tonic / Lemon Zest

36 zł

Creme Brulle

Glendronach Single Malt 12YO / Baileys / Sweet / Sour / Całe jajko / Angostura
Glendronach Single Malt 12YO / Baileys / Sweet / Sour / Whole egg / AngosturA

44 zł

Shaken Mojito Don Papa

Don Papa Masacra /Bumbu XO/ Mięta Mandarynkowa/ Limonka/ Soda z Kumkwatu
Don Papa Masacra / Bumbu XO / Mandarin mint / Lime / Kumquat soda

44 zł

Pink Paloma

TEQUILA / SOUR / GRAPEFRUIT SODA

32 zł

Manhattan

BOURBON / CZERWONY WERMUT / ANGOSTURA BITTER
BOURBON / RED VERMUT / ANGOSTURA BITTER

34 zł

Vodka Martini

Vodka/ Martini Bianco / Oliwki
Vodka/ Martini Bianco / Olives

34 zł

Basil Smash

THE BOTANIST GIN / ITALICUS (BERGAMOTKA) / BAZYLIA / SOK Z LIMONKI / SYROP Z AGAWY / PIANA Z CAMPARI I SOKU ANANASOWEGO
THE BOTANIST GIN / ITALICUS (BERGAMOT) / BASIL / LIME JUICE / AGAVE SYRUP / FOAM OF CAMPARI AND PINEAPPLE JUICE

36 zł

Wild Jager Sour

Jagermeister / Jagoda / Sour/ Sok Żurawina / Sok Jabłko / Albumina
Jägermeister / Blueberry / Sour / Cranberry juice / Apple juice / ALBUMINA

34 zł

Fireball

Likier Fireball / Cointreau / Syrop Cynamonowy
Fireball liqueur / Cointreau / Cinnamon syrup

36 zł

Nightcrawler

Rum infuzowany czekoladą, kardamonem i cynamonem / Kahlua / Cold Brew Coffe / Syrop z Krwistej Pomarańczy
Rum infused with chocolate, cardamom and cinnamon / Kahlua / Cold brew coffee / Blood orange syrup

36 zł

Sosnowe Old Fashioned
Pine Old Fashioned

Single Barrel / Syrop Sosnowy / Bitter
Single Barrel / Pine syrup / Bitters

38 zł

3city Gin Sour

Gin 3city / Sweet / Sour / Albumina / Angostura Bitter

36 zł

Garden’s Spice

Wódka infuzowana kolendrą i chili / spiced rum / ogórek / limonka
Coriander and chili-infused vodka / spiced rum / cucumber

50 zł

Menu

Szef kuchni poleca

Niedzielny brunch

Od 10.00 do 13.00

PRZYSTAWKI

ZUPY

DANIE GŁÓWNE

DESERY

NAPOJE

KOKTAJLE

KOKTAJLE 0%

Menu

Szef kuchni poleca

Niedzielny brunchOd 10.00 do 13.00

PRZYSTAWKI

ZUPY

DANIE GŁÓWNE

DESERY

NAPOJE

KOKTAJLE

KOKTAJLE 0%

Niedzielny brunch

Od 10.00 do 13.00