Menu
Szef kuchni poleca
——— REKOMENDACJE SZEFA KUCHNI CHEF’S RECOMMENDATIONS ———
RYBY I OWOCE MORZA / FISH AND SEAFOOD
Serwujemy z sezonowymi warzywami, świeżą sałatką, beuree blanc z kawiorem z pstrąga i palonym masłem
Served seasonal vegetables, fresh salad, beurre blanc with trout caviar and browned butter
Jesiotr / sturgeon 140 g / 134 zł
Antar patagoński / Patagonian Antar 140 g / 219 zł
Sola Dover / Dover sole 450 g / 249 zł
STEKI / STEAKS
Serwujemy z puree ziemniaczanym, grillowaną cebulą, tymiankiem, sosem pieprzowym i sałatką
Served potatoes, puree grilled onions, thyme, pepper sauce, and salad
CLUB STEK / CLUB STEAK 500 g / 229 zł
New York stek / New York steak 300 g / 229 zł
Do steków rekomendujemy DODATKI / We recommend the following with our steaks:
Kawior Antonius siberian 5 g / 60 zł
Smażona fois gras / 55 zł
świeża trufla 3 g / 49 zł
Caviar Antonius siberian 5 g / 60 PLN
Fried foie gras / 55 PLN
Fresh truffle 3 g / 49 PLN
PRZYSTAWKI
Ostrygi / Oysters
GILLARDEAU 39 zł
Boudeuse 27 zł
Carpaccio z krewetek z dressingiem cytrusowym
Shrimps carpaccio with citrus dressing
CYTRUS / świeża nasturcja
CITRUS / fresh nasturtium
80g / 79 zł
Opcja/OPTION: Caviar Antonius Siberian***** 39 zł
Pieczony kozi ser z grillowanym awokado
baked goaT cheese with grilled avocadO
roszponka / zioła / papryka / malina / czereśnia
lamb’s lettuce / herbs / bell pepper / raspberry / cherry
350g / 66 zł
TATAR WOŁOWY
Beef TARTARE
lubczyk / francuska musztarda / chili
lovage / french mustard / chili
100g / 69 zł
SAŁATKA AVOCADO
AVOCADO SALAD
KREWETKI / WĘDZONY HALIBUT / MARYNOWANE POMIDORKI
SHRIMP / SMOKED HALIBUT / MARINATED TOMATOES
160g / 89 zł
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo
polędwica wołowa / rukola / Parmigiano Reggiano / suszone pomidorki koktajlowe / świeża trufla
beef tenderloin / arugula / Parmigiano Reggiano / dried cherry tomatoes / fresh truffle
160g / 96 zł
Caviar Antonius
Siberian*****
30g / 354 zł
Oscietra*****
30g / 490 ZŁ
Serwowany z blinami ziemniaczanymi i CRÈME FRAÎCHE
Served with potato blinis and crème fraîche
ZUPY
ŻUREK Z JAJKIEM POCHE
SOUR RYE SOUP WITH POACHED EGG
pUREE ZIEMNIACZANE / CHRZAN / ŚMIETANA / CHIPS Z PROSCIUTTO
POTATO PUREE / HORSERADISH / SOUR CREAM / PROSCIUTTO CHIP
250g / 39 zł
Szafranowa zupa z owoców morza z wytrawną cavą
Saffron seafood soup with dry cava
krewetka argentyńska / halibut / mul nowozelandzki / seler naciowy / chilli
Argentine prawn / halibut / New Zealand mussel / celery / chili
250 g / 62 zł
DANIE GŁÓWNE
KREMOWE RISOTTO Z GRZYBAMI, MASCARPONE I TRUFLĄ
CREAMY RISOTTO WITH MUSHROOMS, MASCARPONE AND TRUFFLE
300 g / 99 zł
Nero di seppia z owocami morza
Nero di seppia with seafood
mule / ośmiornica / krewetki / białe wino
mussels / octopus / prawns / white wine
280 g / 169 zł
Aglio e olio ze świeżym szpinakiem
Aglio e olio with fresh spinach
oliwa / szpinak / chili / czosnek / pietruszka
Olive oil / spinach / chili / garlic / parsley
(VEGAN)
280 g / 68 zł
Homar z musem limonkowym
Lobster with lime mousse
risotto a’la basmati / sałatka z ziół
Basmati-style risotto / herbs salad
250 g / 196 zł
Halibut pieczony w piecu
Oven-baked halibut
czarna komosa ryżowa z orzechami włoskimi / grillowana limonka / dziki brokuł / zioła
black quinoa with walnuts / grilled lime / wild broccoli/ herbs
280 g / 136 zł
Małże Św. Jakuba & Krewetki
Scallops & Shrimps
szpinak / groszek cukrowy / beuree blanc z kawiorem z pstrąga / palone masło / świeża sałatka
spinach / sugar snap peas / beurre blanc with trout caviar / brown butter / fresh salad
160 g / 164 zł
Perliczka (pierś)
Guinea fowl (breast)
PARMEZANOWE RISOTTO / pieczona szalotka / LEJKOWIEC
PARMESAN RISOTTO / roasted shallot / FUNNEL CHANTERELLE
280 g / 126 zł
Comber jagnięcy
Lamb chops
pieczony ziemniak / jogurt grecki / pieczony czosnek / rozmaryn / puree z bakłażana / grillowana papryka
baked potato / Greek yogurt / roasted garlic / rosemary / eggplant purée / grilled bell pepper
280 g / 196 zł
TOURNEDOS A’LA ROSSINI
TOURNEDOS A’LA ROSSINI
foie gras / pieczony ziemniak / świeży szpinak / świeżA trufla
foie gras / baked potato / fresh spinach / fresh truffle
280 g / 249 zł
Burger wołowy jalapeno
Beef jalapeño burger
kapusta zapiekana / ser / marynowana cebula / frytki
baked cabbage / cheese / pickled onion / fries
220 g / 66 zł
POLĘDWICA WOŁOWA
BEEF TENDERLOIN
puree ziemniaczane / grillowana cebula / tymianek / sos pieprzowy/ SAŁATKA
mashed potatoes / grilled onion / thyme / pepper sauce / SALAD
500 g / 179 zł
DESERY
Brownie z marakują
Passion fruit brownie
lody czekoladowe / parmezan
chocolate ice cream / Parmesan
100 g / 38 zł
Sernik z lawą jeżynową
Cheesecake with blackberry lava
mus pietruszkowy
parsley mousse
120 g / 37 zł
Affogato a’la Martini espresso
lody waniliowe al’a Martini espresso / kahlua
vanilla ice cream à la Martini espresso / kahlua
40 g / 29 zł
Sorbet z ogórka z ginem
Cucumber sorbet with gin
figa / jogurt / rozmaryn
fig / yogurt / rosemary
80 g / 32 zł
MUS MANGO-MARAKUJA NA KRUCHYM CIEŚCIE
MANGO-PASSION FRUIT MOUSSE ON A SHORTCRUST BASE
ŚWIEŻA MALINA / SZKIEŁKO Z MIĘTY
FRESH RASPBERRY / MINT GLASS
120 g / 36 zł
NAPOJE
—– NAPOJE / SOFT DRINKS —–
Woda gazowana / niegazowana
Sparkling water
12 zł
Coca-Cola Zero (sugar free) 0,25 l
16 zł
Coca-Cola 0,25 l
16 zł
Fanta 0,25 l
16 zł
Sprite 0,25 l
16 zł
Kinley Tonic 0,25 l
16 zł
Thomas Henry 0,2 l
spiced ginger beer, pink grapefruit, cherry blossom, dry tonic,
tonic water, bitter lemon, botanical tonic
18 zł
Fuzetea 0,25 l
brzoskwinia/ peach, cytryna/ lemon
16 zł
Sok Cappy 0,25 l
pomarańcza / orange, jabłko / apple
16 zł
Świeżo Wyciskane soki 0,3 l
Freshly Squeezed Juice
24 zł
Red Bull 0,2 l
20 zł
—– NAPOJE GORĄCE / HOT BEVERAGES —–
Espresso 25 ml
15 zł
Espresso Doppio 50 ml
17 zł
Espresso Doppio Macchiato 50 ml
17 zł
Espresso Macchiato 25 ml
15 zł
Americano 160 ml
17 zł
Cappuccino 250 ml
19 zł
Flat White 250 ml
21 zł
Cafe Late 300 ml
19 zł
Karmelowe Latte / Caramel latte 300 ml
24 zł
Herbata / Tea 350 ml
17 zł
Napar Miętowy / Mint infusion 350 ml
21 zł
Napar Imbirowo-cytrynowy / Ginger and lemon infusion 350 ml
21 zł
—– KAWY ALKOHOLOWE / LIQUEUR COFFEE —–
Irish Coffee – Jameson 40 ml
34 zł
Bailey’s Coffee – Bailey’s 40 ml
34 zł
—– LEMONIADY / LEMONADE —–
Lemoniada CYTRUSOWA / CITRUS
18 zł
Lemoniada OGÓRKOWA / CUCUMBER
19 zł
Lemoniada MARAKUJA / PASSION FRUIT
19 zł
Lemoniada TRUSKAWKA-KIWI-BAZYLIA / STRAWBERRY-KIWI-BASIL
23 zł
HERBATA ZIMNOWA / WINTER TEA 350 ml
MALINOWA Z PRZYPRAWAMI KORZENNYMI
RASPBERRY WITH WARM SPICES
MANDARYNKOWA Z TRAWĄ CYTRYNOWĄ, KURKUMĄ I MIĘTĄ
TANGERINE WITH LEMONGRASS, TURMERIC AND MINT
22 zł
GRZANE WINO / MULLED WINE 200 ml
CZERWONE Z POMARAŃCZĄ I PRZYPRAWAMI KORZENNYMI
RED WITH ORANGE AND WARM SPICES
BIAŁE Z GRUSZKĄ I ROZMARYNEM
WHITE WITH PEAR AND ROSEMARY
25 zł
KOKTAJLE
Aperol Spritz
Aperol / Orange Slices / Prosecco / Soda fill up
39 zł
Hugo Spritz
St. Germain / Mięta/ Limonka / Prosecco / Soda fill up
St. Germain / Mint / Lime / Prosecco / Soda fill up
39 zł
Pornstar Martini
Vodka infuzowana wanilią / Pulpa Marakuja / Sour/ Passoa / Sweet / Świeża marakuja / Prosecco
Vanilla-infused vodka / Passion fruit pulp / Sour / Passoa / Sweet / Fresh passion fruit / Prosecco
45 zł
Margharita
Tequilla / Lime Juice / Cointreau / Sól
Tequila / Lime juice / Cointreau / Salt
37 zł
Negroni
GIN BEEFEATER / Campari / czerwony wermut
BEEFEATER GIN / Campari / RED VERMOUTH
42 zł
Espresso Martini
Wódka / Cold brew / Kahlua
Vodka / Cold Brew / Kahlua
37 zł
Howard’s G&T
3City Gin / Tonic / Lemon Zest
39 zł
Vodka Martini
Vodka/ Martini Bianco / Oliwki
Vodka/ Martini Bianco / Olives
34 zł
Basil Smash
THE BOTANIST GIN / ITALICUS (BERGAMOTKA) / BAZYLIA / SOK Z LIMONKI / SYROP Z AGAWY / PIANA Z CAMPARI I SOKU ANANASOWEGO
THE BOTANIST GIN / ITALICUS (BERGAMOT) / BASIL / LIME JUICE / AGAVE SYRUP / FOAM OF CAMPARI AND PINEAPPLE JUICE
47 zł
Wild Jager Sour
Jagermeister / Jagoda / Sour/ Sok Żurawina / Sok Jabłko
Jägermeister / Blueberry / Sour / Cranberry juice / Apple juice
39 zł
Sosnowe Old Fashioned
Pine Old Fashioned
Single Barrel / Syrop Sosnowy / Bitter
Single Barrel / Pine syrup / Bitters
45 zł
3city Gin Sour
Gin 3city / Sweet / Sour / Angostura Bitter
39 zł
Garden’s Spice
Wódka infuzowana kolendrą i chili / spiced rum / ogórek / limonka
Coriander and chili-infused vodka / spiced rum / cucumber
37 zł
BLOODY MARY
WÓDKA / SOK POMARAŃCZOWY / SELER NACIOWY / SOS WORCESTERSHIRE / TABASCO
VODKA / ORANGE JUICE / CELERY STALK / WORCESTERSHIRE SAUCE / TABASCO
37 zł
KOKTAJLE 0%
Strawberry Basil Bliss 0%
GIN 0% / TRUSKAWKI / BAZYLIA / SYROP AGAWA / SODA BAZYLIOWO-LIMONKOWA
0 % GIN / STRAWBERRIES / BASIL / AGAVE SYRUP / BASIL-LIME SODA
37 zł
Raspberry Velvet 0%
GIN 0% / ŚWIEŻY ROZMARYN / MALINY / ALBUMINA / OWOCE JAŁOWCA / PROSECCO 0%
0% GIN / FRESH ROSEMARY / RASPBERRY / ALBUMIN / JUNIPER BERRIES / 0% PROSECCO
37 zł
RUM SOUR 0%
RUM 0% / SOUR / SWEET
37 zł
